Cueca Virada

Boa noite, gente com fome.

Tá, você pode não estar com fome, mas uma gordice vai bem a qualquer hora.
Minha mãe dizia: Fica comendo besteira!, querendo dizer que o que não é comida (café, almoço e janta) é besteira. Coisas que beliscamos, comemos fora de hora...
O estomago e o corpo podem  reclamar depois, mas uma besteira agrada a boca da gente, fala a verdade?

Estas são minhas cuecas

Hoje trago a Cueca Virada.
Por que esse nome???
Fui pesquisar - não muito, mas fui.
No Brasil também é chamado de calça virada, orelha de gato ou padre, coscorão, cavaquinho...
O nome cueca virada é por quê se parece com uma, quando tirada do corpo, toda enrolada. É o que a pesquisa diz, não eu.

Comi pela primeira vez na casa da Rosa e Eliseu, um casal 40 (duas vezes vinte), que moram em São Paulo.
Quando ela falou o que ia fazer eu estranhei, mas sabe como é...
A curiosidade nem falou mais alto que a vontade de comer. kkkk

Provei e amei. Vi depois em um mercado já aqui em Atibaia.
Tive que achar a receita e fazer. Meu povo amou.
É uma alternativa para os bolinhos de chuva, que todos (quase) que aparecem por aqui pedem.

Mas o da Rosa ainda é muito melhor que o meu. Preciso ir lá de novo comer.

Receita?  Claro!!

Essas são as cuecas da net

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de margarina
• 200 ml de leite morno
• 1 colher de sal (sobremesa)
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de pinga ou vinagre
• 3 ovos 
• 1 colher de fermento químico - aquele que a gente chamava de pó roial, lembra disso?

Xícaras de chá e colheres de sopa, a não ser o sal.

Fazendo: Eu misturo tudo na ordem que me vem as coisas à mão. Em qualquer ordem que eu fiz deu certo.

Se ficar mole, acrescente um pouco mais de farinha. Vocês sabem que tem a variante do tamanho do ovo, da colher e coisa e tal. 

Abre/estica a massa (eu uso uma garrafa de vinho) e corta em retângulos. Faça um corte no meio e passe uma ponta por dentro, para ficar torcido. 

Não coloque os bolinhos em óleo frio, mas use fogo médio pra fritar. 

Polvilhe açúcar com canela. Ou sem canela. 

E coma muuuuuito, dá bastante. 

O da net está mais bonito, mas o meu está mais gostoso - mesmo porque eu comi um e não o outro. kkkk

Sugiro que você faça e me chame para experimentar. Que sou boa nisso. 

Ah, últimos dias para colocar seu nome na lista da Troca de Presentes.

Abraços doces procêis.